西瓜红地瓜苗容易栽培管理，产量较高。由于抗病，抗旱性极强，枝蔓生根力很强，繁殖速度快，栽植成活率高。适宜家庭自栽种食用， 地瓜芽苗又称红薯叶、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎的品种，在中国香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”、“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，是真正的绿色蔬菜产品。