地瓜别称番薯、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红薯、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红苕、白薯、阿鹅、萌红薯。属于地下植物，其根部分具圆形块根，茎多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常叶柄长短不一。山东地瓜价格是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切，在我国大多数地区普遍栽培。

      山东地瓜价格分析如下：
      山东地瓜价格从种植到深加工利润是40%，一斤能赚10元。除了皮，基本上都可以利用到。
      地瓜加工成淀粉 100%利用话，产值在200% 淀粉100% 做成粉条可能100%。
      种植地瓜投资少、用工省、产量高、效益好，与一年两熟、一麦一玉米的种植模式相比，4月中下旬栽下春地瓜苗，11月初收获，一年一种一收。
      除施底肥外，只需要追施一次复合肥，遇大旱浇水，中耕锄草1次～2次，亩产可达3500公斤。
      在山东，如果将地瓜贮藏到春节前后上市，亩产值就会增加不少，山东地瓜价格也会随之增加。
      地瓜加工后经济效益更高，加工成粉条可增值2倍以上，制成果脯可增值5倍以上，制成味精和紫色素可增值10倍以上。因此，发展地瓜产业可以带来不错的经济效益。

      在我国环保政策趋于常态化、严格化、精细化的情况下，环保措施不达标的地瓜生产企业将继续退出市场，促使行业集中度的提升。山东地瓜价格及大型地瓜生产企业的地瓜产量相对稳定，且伴随着新建大型地瓜种植基地的增加，地瓜种植基地的规模化和标准化程度逐步提高。