地瓜批发教你如何挑选地瓜
发布时间：2023-03-18 10:49:36
地瓜是冬季常见的食材，不管是煮着吃还是烤着吃、炸着吃，都是十分美味的，地瓜固然美味，可没有几个人真正会挑选地瓜，那么想吃地瓜的时候，该如何挑选才能买到好吃的地瓜呢？下面就由地瓜批发来简单介绍下吧。
地瓜批发建议选择地瓜时看形状，不要买那种形状特别圆的，尽量挑选有点像纺锤形状的地瓜，也就是中间的部分微微有些鼓，但是两边又有一个小尖头的，比较合适。因为这种地瓜整体的形状比较纤细，更容易烹饪熟，口感也更好，肉质感觉更均匀，蒸烤都合适，再就是要注意地瓜不能买太小的也不要买太大的。
地瓜批发建议选择地瓜时看品种，之前有朋友说这个地瓜黄心的比较好吃，但是白心的就比较一般，其实并非是这样，大家在超市购买的时候注意看看标签，有的地瓜产地和品种都是比较好的，这种无论是什么心都好吃。
地瓜批发建议选择新鲜地瓜一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的地瓜，发芽、表面凹凸不平的地瓜不要买，那表示已经不新鲜。若地瓜表面上有小黑洞，则说明地瓜内部已经腐烂。
另外，地瓜一般都是越放越甜，地瓜批发建议买回来后可以将其放在太阳下晒一晒，之后再用报纸包起来，在阴凉干燥处放些日子，等到地瓜里的糖分得到充分积累，煮熟后会格外甜。
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