菏泽尧源农业科技拥有千亩山东地瓜种植基地,培育多万株西瓜红地瓜种苗,提供山东地瓜价格行情,欢迎电话咨询地瓜苗报价。
导航栏目
Navigation column
联系我们
菏泽尧源农业科技开发有限公司
联系人:张经理
手 机:14753000088
网 址:www.hezeyyny.com
地 址:山东省菏泽市鄄城县闫什镇申魏庄村东500米
当前位置:首页 > 新闻资讯 >

新闻资讯

西瓜红地瓜和烟薯25号的对比,那种比较好呢
发布时间:2021-10-09 11:23:20

要说近年来,卖的比较好的品种,非西瓜红地瓜和烟薯25号莫属,但是由于卖的比较好,很多朋友都喜欢对比两种品种,究竟那种比较好,好的话好在哪里呢?下面我们一起来看看。

西瓜红地瓜又称普薯32号,其表皮颜色鲜艳好看呈西瓜红色,形状规整,肉色为橘红色,特别受到高端超市的青睐,并且其出油率对比烟薯25稍微偏低,吃起来虽没有那么香糯油腻,却能在做法清淡一点的薯类小食上大放异彩,可谓是红薯界的全才。

烟薯25号又称烟蜜薯,从外貌上来说,烟薯25的表皮与薯肉皆呈桔黄色,颜色鲜艳,瓜型纺锤,外皮常有暴筋,曾被评为全国好吃的甘薯,并且其出油率极高,是一款特别适合烤制的地瓜品种!

其次,从含糖量上面来说,生薯汁水烟薯25的含糖量在10度左右,西瓜红地瓜近15度,但值得一提的是,烟薯25的含水量高于西瓜红番薯,在烤熟水分流失之后,烟薯25的甜度就上来了,总的来说,烟薯25的含糖量应比西瓜红番薯要高!含糖量的高低既有优势也有劣势,就看各位小伙伴打算如何食用。

最后的是口感方面,以烤熟后两者的质感为例,烟薯25有筋,口感细腻粘糯,甜度较大,而西瓜红地瓜无筋无丝,肉稍紧,口感软糯适中,甜度适中。

综上所述,两种红薯各有优劣势,不同的人群会倾向不同的品种。烟薯25甜度更高但偏软,香软流油,最适合烤制,其次为烹制;而西瓜红地瓜质地均衡,甜度没有烟薯25高,烤制后口感上没有烟薯25油糯,偏粉糯多一些,因此适合熬粥、拔丝、蒸着吃、烤着吃皆为不错的选择!



相关资讯:
2021-03-23 16:34:55西瓜红地瓜的作用...
2021-06-05 10:32:13西瓜红地瓜的好处...
2021-08-06 16:29:58西瓜红地瓜的特点...
2021-08-30 09:52:52西瓜红地瓜的介绍...

在线咨询