山东地瓜价格味甘性凉，能滑肠通便，健胃益气，含有较多的纤维素，能在肠中吸收水分增大粪便的体积，引起通便的作用。但是怎样吃地瓜才营养有健康，下面就为大家介绍下。

1.不能生吃地瓜

其实这种吃法是非常不科学的。红薯里的淀粉成分是最高的，生吃鲜红薯会造成消化困难，尤其对老人和孩子来说更不能生吃红薯。最营养的方法应该是煮熟了再吃，高温加热使红薯里的人体可吸收性纤维更容易消化，也会更增加红薯的甜味。

2.不能只吃地瓜

一餐里面不能只吃红薯，应该搭配其他的菜或者谷类，以补充红薯成分里缺少的蛋白质和脂质，从而达到营养均衡的目的。

3.最好在中午吃

红薯的营养成分里缺少蛋白质和脂质，要通过摄入水果蔬菜肉类来达到营养均衡。一般午餐都会比较丰富，所以红薯最好在午餐这个时间吃。

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