山东地瓜价格多少钱一斤？怎么挑选？
发布时间：2022-10-26 17:19:15
红薯，又称地瓜，营养价值丰富，而且味道甜美，可以烤、蒸、煮，做法多样。那么山东地瓜价格多少钱一斤？怎么挑选？下面就和小编一起来看看。
山东地瓜价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。最近的山东济宁市邹城市徐薯0.8元/斤；山东临沂市沂水县红薯0.7元/斤，一般价格会随着当地市场的价格上下浮动，以上价格仅作参考。
山东地瓜怎样挑选呢？
1、看外表，好的地瓜外表是光滑干燥的，如果红薯上有虫眼、黑斑或者歪瓜裂枣，这样的红薯是不能挑选的。如果一次性买很多，最好是选表皮没有破损或者断裂的，选中等个头、粗细均匀的地瓜，太小或者太大都不要选。
2、看颜色，地瓜的品种不同，口感也会有所不同，市面上最常见的地瓜有白心和黄心。最好吃的是黄心地瓜，不易踩坑。白心地瓜很难挑到好吃的。
3、闻气味，正常的地瓜闻起来有一股淡淡的地瓜清香味，带泥的地瓜就会有一些泥腥味。但如果地瓜闻起来有发霉或者刺鼻的臭味，多半是已经变质了，不要选。还有的地瓜闻起来有药水味，也不要选这种地瓜。
4、看是否发芽或有切口，地瓜在温度比较高的环境里很容易发芽，所以选地瓜的时候要拿在手上仔细看，发芽的地瓜口感非常差，不仅甜度和水分不够，而且吃起来还会发硬。有切口可能是地瓜腐烂用刀切了，不要挑选。
5、看新鲜度，当季的地瓜口感是最好的，因为水分很足，而且甜度也够。地瓜放的时间越长，口感就会打折扣。新鲜的地瓜摸起来是比较硬的，如果地瓜捏起来有点发软，则说明地瓜蔫了，没那么新鲜了。
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